Quand on pense aux franchises populaires, on pense généralement aux chaînes de restauration rapide. Aux États-Unis, certaines des franchises les plus rentables et les plus anciennes sont des enseignes comme McDonald's, Burger King, Wendy's, Taco Bell et KFC. Si ces restaurants proposent des plats relativement bon marché, devenir franchisé représente un investissement financier important.
Combien coûte l'ouverture d'une franchise ?
Par exemple, McDonald's, le plus grand réseau de franchises au monde, exige un investissement conséquent de ses franchisés. Selon son site web, McDonald's demande un apport initial de 40 % du coût total d'un nouveau restaurant ou de 25 % du coût total d'un restaurant existant. Cet apport doit provenir de fonds propres, non empruntés, tels que des liquidités, des obligations ou des parts de l'entreprise. Bien que le montant exact varie d'un restaurant à l'autre, McDonald's estime que le minimum de liquidités requis par un franchisé est en moyenne de 500 000 $. Outre cet apport initial, les franchisés doivent s'acquitter d'un loyer mensuel fixe et de frais mensuels calculés en fonction du chiffre d'affaires du restaurant.
Une autre franchise populaire présente des barrières à l'entrée encore plus élevées. Wendy's, récemment élue meilleure chaîne de restauration rapide, exige de ses franchisés un capital conséquent. Pour être éligible à une franchise Wendy's, il faut disposer d'un patrimoine net minimum de 5 millions de dollars et d'actifs liquides minimum de 2 millions de dollars. Ce montant n'inclut pas les frais annexes, tels que les 40 000 dollars de droits d'entrée. Au total, Wendy's estime que l'investissement nécessaire pour ouvrir un nouveau restaurant se situe entre 2 millions et 3,5 millions de dollars. Malgré cet investissement financier important, Wendy's, comme d'autres franchises de restauration rapide, offre un soutien conséquent à ses franchisés : formation, marketing, assurance qualité et conseils consultatifs.
Quelles sont les meilleures franchises à acheter ?
De nombreux facteurs entrent en ligne de compte pour choisir une franchise, notamment le coût, les redevances, les frais et les normes. Par conséquent, le choix de la « meilleure » franchise reste une décision personnelle. Toutefois, en se basant uniquement sur le taux de croissance, Forbes a établi une liste des « meilleures » franchises pour 2019.[1] Ces franchises comprenaient des options à investissement élevé, comme Freddy's Frozen Custard & Steakburgers, des options à investissement moyen, comme Nothing Bundt Cakes ou Jimmy John's, et des options à faible investissement, comme MaidPro.
Lorsque vous choisissez une franchise, ne vous contentez pas d'évaluer le profit potentiel ; tenez compte de divers aspects, comme l'assistance fournie par le franchiseur. Devenir franchisé peut s'avérer très lucratif, mais il est toujours conseillé de consulter un avocat spécialisé pour examiner les documents contractuels et comprendre précisément ce que vous achetez.
[1] https://www.forbes.com/sites/karstenstrauss/2019/06/19/best-worst-franchises-buy-own/#29b804fb7d79
